Chichi心情遊記

今天要介紹的是北港的大餅文化，因結婚的關係而接觸到這塊區域，

據大家了解現在很多年輕人大多會選擇西式喜餅，而我呢?想跟大家做出不一樣選擇，選擇了中式喜餅

因此而認識我做囍餅的店家錦芳齋囍餅百年老店  http://www.100year.com.tw  點我

才知道原來錦芳齋囍餅店成立於西元1924年，將近百年老店了，現今傳承到第四代(哇~真的好古老喔)

錦芳齋講究傳統手工製餅的口感，堅持使用真材實料天然風味，保留古早味味道的存在

錦芳齋囍餅店位於出廟口左手邊，就讓我們就來去看看吧!!

到了店門口，老闆娘很熱情的跟我們打了招呼，跟老闆表示我們的來意後，很熱情招呼我們

帶我們到店內看看，原來店內還展示著傳統做餅的器具(哇~我可是第一次看到興奮中)

據說這些器具都快百年歷史。好久喔~

老闆娘開始介紹囍餅的口味，禮盒的款式，還切了很多口味給我們試吃

邊試吃邊介紹商品,聽老闆的解釋才得知到大餅口味分很多種

其中最有名的就是狀元餅《俗稱魯肉蛋黃》還有紅豆鴛鴦餅&鳳梨餅&冬瓜肉餅.....等（超多口味的說⋯⋯）

紅豆鴛鴦餅還曾得過金牌獎獎項；狀元餅《俗稱魯肉蛋黃》、冬瓜肉餅也得過食品優良獎獎（（（感覺沒挑錯家...

◎試了很多口味，我舉出個人比較喜歡的口味給大家參考看看:↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

狀元餅就是俗稱的魯肉蛋黃，切開後裡面的料真的很實在喔!!吃起來口感也很佳

老闆說:滷肉的方式是祖傳的!((難怪口感那麼好，裡面蛋黃也都是一顆顆的喔!

原來狀元品口味有三種，除了原味(綠豆沙)還有芋頭滷肉蛋黃、跟紅豆魯肉蛋黃唷!!(我個人不管哪個口味都愛....芋頭口感吃起來有濃濃芋頭香

人生第一次看到這麼大的餅，原來狀元餅有分一斤裝、兩斤裝、三斤裝(斤數就是代表著重量)。

  (此圖來源，經老闆同意截圖官網)

芋頭魯肉蛋黃

芋頭狀元餅跟原味狀元餅差別內陷綠豆沙改成了芋頭，濃濃芋頭香，買回家還來不及拍照已被吃光光了

早知道多買一盒，但說真的口感濃郁，香甜。

   (此圖來源，經老闆同意截圖官網)

紅豆鴛鴦就是我們在說的紅豆麻糬

老闆有說:他們是採用大顆紅豆下去做的，所以在吃得時候可以吃到紅豆的顆粒喔!!

店內麻糬的口味真的很多，還有芋頭、綠茶、山藥....有4種口味可以挑選喔@@

吃素的朋友們也可以參考看看!!

紅豆Q鬆餅

這個我也很喜歡，麻糬內多了碎蛋跟肉鬆，吃起來半鹹半甜的

  (此圖來源，經老闆同意截圖官網)

冬瓜肉餅的口味真的比較古早味點，吃起來很香可以吃到內層的酥皮還有冬瓜香

是用肥肉、冬瓜、蔥酥.....等做成的，我猜長輩們應該都很喜歡這個味道

  (此圖來源，經老闆同意截圖官網)

禮盒款式也分很多種有單盒式禮盒(一斤裝、兩斤裝、三斤裝)、鴛鴦對餅禮盒，雙層禮盒，六六大順禮盒式(囍餅圖形有分圓形、長型可選)

裡面的口味還可以自己任意搭配喔@@

小小聊了一下，也逛了周邊商品

發現店內也有賣好多名產,有大餅、麻油，蠶豆、花生.....等等，每樣東西都好吸引人喔@.@下一篇在跟大家好好聊聊!! 

囍餅真的很多樣化，發現準備婚禮每個環節真的都好難抉擇 

畢竟一生才一次，果然任何一個小細節都要仔細點

後來跟老公討論還是覺得雙層囍餅看起來真的比較喜歡點

哈哈.....就是你了!!登登登(((((雙層禮盒)))))

口味呢!!我們則是挑選狀元餅跟紅豆鴛鴦餅作組合，挑個大家都能接受的口味

囍餅寄到時充滿期待的說，送給朋友們，大家都紛紛讚好

果然我們的選擇是對的吧!!(((開心開心

老闆娘有說:他們的商品都是新鮮製作的，採真空包裝，保鮮期約7~10，拆封後建議趕緊食用完畢

                    《《《現在訂囍餅滿3000元還有免運費唷!!》》》

若有團體訂購也可以喔@@超級優質店家推薦給你們!!

附上連結官網:錦芳齋囍餅百年老店http://www.100year.com.tw/

店名:錦芳齋囍餅百年老店

電話:(05)7732900

地址:雲林縣北港鎮中山路162號  

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